Кефир издавна считается диетическим продуктом. Именно поэтому, те, кто следит за своей фигурой, не могли оставить без внимания этот полезный напиток. И диетологи часто рекомендуют использовать кефир для коррекции веса. Даже разработано несколько видов диет, основой которых является популярный кисломолочный напиток.
Почему от кефира худеют?
В первую очередь, похудение происходит за счет низкой калорийности этого продукта. Она составляет всего от 25 до 60 ккал, и зависит от содержания жира. Тем, кто планирует сбросить лишнее, рекомендуют выбирать кефир жирностью до 2,5%.
Кроме того, уникальный набор полезных бактерий и грибов, нормализует микрофлору кишечника. Регулярное его опорожнение, без запоров и диареи, позволяет естественным способом ускорить обмен веществ.
Высокое содержание калия обуславливает незначительный мочегонный эффект, что приводит уменьшению отеков, а следовательно и объемов тела.
Даже тем, кто не придерживается диеты, рекомендуют выпивать на ночь стакан кефира. Это поможет усилить иммунитет и оздоровить организм. Для людей, страдающих той или иной степень ожирения, будут полезна краткосрочная кефирная диета на 3 дня, или разгрузочный день на кефире.
Во время разгрузочного дня необходимо выпить не менее 1,5 л кефира низкой жирности. При этом полностью обезжиренных видов напитка лучше избегать. Оптимальная жирность 1-2,5%. Также можно пить воду в неограниченных количествах и зеленый чай.
Кефирная диета на 5 дней или на 3 дня предполагает употребление кефира в сочетании с различными продуктами.
Существуют кефирно-фруктовые, кефирно-творожные диеты, название которых говорит само за себя.Еще один вариант диеты – кефир, рис, курица. Это очень жесткая диета, придерживаться которой можно только после консультации с врачом. Суть ее в том, что в течение 9 дней можно пить обезжиренный кефир в любом количестве. В первые три дня к нему добавляется 100 гр вареного риса. С 4 по 6 день – это диета на курице и кефире: 100 гр отварной куриной грудки и любое количество кефира. И в последние 3 дня кефир и яблоки, столько сколько хочется. Во время диеты полностью исключены соль и сахар. Можно пить чистую воду.
Альтернативой для тех, кто не готов выдержать такие жесткие ограничения в питании станет полосатая диета на кефире.
Почему она полосатая?
Название диеты обусловлено чередованием дней, как полос. Одна полоса – разгрузочный день на кефире, вторая полоса – обычный рацион умеренной калорийности.
Полосатая кефирная диета для похудения очень эффективна именно за счет резкого изменения суточного калоража. Кефирная полоса дает только около 750 ккал. А на следующий день организм получает обычную порцию в пределах 1500 – 1700 ккал. Такие качели обеспечивают мягкое и комфортное похудение.
По мнению врачей, кефирная полосатая диета – пример правильного снижения веса. Тем не менее, это все-таки диета, и не стоит постоянно придерживаться такого режима питания. Сидеть на диете нужно не более 2-3 недель. После перерыва, продолжительность которого должна быть не менее месяца, курс можно повторить.
Полосатый рацион
До начала похудения, необходимо узнать все о полосатой кефирной диете, а также понять, что можно есть, а что будет под категорическим запретом.
Рацион для кефирных полос:
- кефир жирностью 1-2,5 % в количестве 1,5 – 2 л.
- зеленый чай без сахара;
- питьевая вода без ограничений.
Чтоб кефирные дни не были такими однообразными, рекомендуется пользоваться пряностями. Мед с утра, ароматная корица в обеденное время, кинза или петрушка вечером. Такой прием поможет не сорваться и выдержать полный курс полосатой кефирной диеты.
В дни обычного питания можно есть практически все. Но энергетическая ценность рациона не должна превышать 1700 ккал. В противном случае вес просто будет стоять на месте. Чтоб не утруждать себя подсчетом калорий, нужно исключить из своего меню сладости и быстрые углеводы.
Вот примерный рацион в дни не кефирной полосы:
Завтрак:
Любая каша или нежирный творог – 100 гр;
Чай или кофе (желательно без сахара).
2 завтрак:
Любой фрукт (кроме банана) – 150-170 гр. Это примерный вес среднего яблока или груши.
Обед:
Суп на овощном или курином бульоне – 200 гр;
Мясо, рыба или птица в отварном или запеченном виде – 70-80 гр;
Гарнир из овощей или круп – 100 гр.
Чай, сок или морс
Полдник:
Чай с сухофруктами. Можно съесть 4-5 шт. чернослива или кураги.
Ужин:
Мясо, рыба или птица в отварном или запеченном виде – 70-80 гр;
На гарнир овощной салат 100-150 гр.
Чай.
Как уже было сказано, даже такая щадящая диета исключает потребление высококалорийных гарниров и десертов. Поэтому в дни привычного питания лучше исключить жареные блюда, сладкие булочки и торты.
Эффективность диеты
Диетологи оценивают эффективность такого режима питания довольно высоко. При таком режиме вес уходит постепенно, и кожа успевает адаптироваться к новому состоянию . Этот фактор исключает возникновение морщин и обвисшей кожи.
Медики рекомендуют сбрасывать не более 4-6 кг в месяц. Полосатая диета дает именно такой результат. Но если и в дни обычного питания не злоупотреблять быстрыми углеводами, да еще добавить немного физических упражнений, то результаты могут быть гораздо выше.
Отзывы о полосатой кефирной диете свидетельствуют о том, что можно похудеть за пару недель даже на 8-9 кг.
Юлия, 28 лет.
«После рождения ребенка не смогла быстро вернуться к комфортному для меня весу в 60 кг. Нужно было похудеть на 15 кг, а ограничения в питании не для меня. Полосатую диету рекомендовала мне врач. Это стало настоящим спасением. За 13 дней я сбросила уже 7 кг. Муж удивляется, так как он и не заметил, что я на диете. Готовлю, как обычно, просто через день устраиваю разгрузку на кефире.»
Таким образом, полосатая кефирная диета результаты дает потрясающие. При таком снижении веса минимизируются риски возврата сброшенных килограммов после окончания курса.
Ограничения и противопоказания
Как и любая другая диета, полосатая кефирная диета для похудения, подходит далеко не всем. Кефир, напиток кисломолочный. И хотя содержание кислоты в нем невелико, он противопоказан людям страдающим гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока. В этом случае, кефир можно заменить натуральным нежирным йогуртом. Язвенная болезнь также является противопоказанием для такого режима питания.
Ограничений в полосатой диете не много. Не следует в период диеты резко увеличивать физическую активность. Все-таки калорийность рациона в кефирный день довольно низкая. Именно поэтому может чувствоваться упадок сил, слабость и сонливость. В такие дни лучше не посещать спортивный зал.
И еще ограничения касаются выхода из диеты. По окончании курса не следует резко увеличивать калораж, и переходить на жареные и жирные блюда. Можно постепенно сокращать количество кефирных дней, заменяя их привычным питанием. При этом неплохо и после окончания курса диеты устраивать себе от 1 до 4 разгрузочных дней на кефире в месяц.
Источник: http://undiet.ru/Kefirnyie-dietyi/id/663-Kefirnyie-dietyi-i-...
Свежие комментарии