Геркулесовая каша или овсяные хлопья для похудения?

В рацион любого ребенка и людей, внимательно следящих за своим здоровьем, обязательно входит геркулесовая каша. Геркулес ассоциируется со здоровым питанием у миллионов людей. Но знают ли все они, что эта полезная каша, которую употребляли сотни лет на Руси, еще и помогает худеть?

Почему геркулес способствует похудению?

Каши вообще, в том числе и геркулесовая, обладают немалой калорийностью. Так почему же многие диеты основаны на кашах?

• Каша – это сытная еда. Следовательно, объем съедаемой порции уменьшается.
• Каша – источник правильной энергии. Сложные углеводы медленно разлагаются, поэтому организм расходует полученную энергию именно на жизнедеятельность, а не превращает ее в жировые запасы.

Но тут каша каше рознь. Если говорить о манной каше, то в ней сосредоточена самая легкоусвояемая энергия. Каша «Геркулес», наоборот, обладает самой труднодоступной энергией. Позавтракав овсяной кашей, человек может до самого обеда обойтись без перекусов, даже если занимается активной деятельностью.

Важно! Следует помнить, что чем меньше каша требует времени на варку, тем легче она усваивается. То есть от хлопьев для быстрого заваривания пользы будет в разы меньше, чем от тех, которые необходимо варить 40 минут. Значит, каши для похудения не могут продаваться в пакетиках с надписью «Не требуют варки». Чтобы похудеть нужно кашу варить!

Насколько можно похудеть, употребляя геркулес?

Однозначно ответить невозможно. На похудение каждого человека влияет множество факторов:

• начальный вес и количество избыточного веса;
• продукты, входящие в диету кроме каши;
• количество выпиваемой воды в день;
• качество употребляемых хлопьев.

Продолжать можно бесконечно, но есть определенный минимум, который могут достигнуть соблюдающие геркулесовую диету.

Эта цифра находится около0,9-1,3 кг в неделю. Именно столько можно терять каждую неделю, если заменить обычный завтрак или ужин на овсяную кашу.

В чем заключается геркулесовая диета?

Самое основное правило – есть на завтрак овсянку!

Есть строгие варианты диеты с составлением меню, монодиеты, и упрощенные, ограничивающие употребление мучного и сладкого.

Мы с вами рассмотрим самые быстрые и эффективные монодиеты.

Как выбрать кашу для похудения?

Калорийность геркулеса достаточно высока. В 100 г хлопьев содержится целых 350 Ккал. Поэтому нужно исходить из того, насколько высок гликемический индекс продукта, т.е. как быстро он усваивается.

1. Хлопья быстрого заваривания. Их использовать можно, но только в случае, когда совсем нет другого варианта приготовления каши. Например, на работу с собой можно взять пакетик овсянки, но лучше приготовить ее заранее и положить в контейнер.
2. Геркулесовые хлопья для варки могут различаться. Поэтому варить их нужно от 15 до 40 минут, в зависимости от толщины хлопьев. Толстые хлопья полезнее тонких и будут дольше отдавать энергию вашему организму.
3. Старайтесь избегать покупать пакетики с кашей, в состав которых входят сахар и фрукты. Фруктами в этом случае называют цукаты, которые представляют собой кусочки ягод и фруктов, сваренных в огромном количестве сахара. Так они становятся ничуть не лучше шоколадных конфет.

Хлопья быстрого приготовления

Вообще любые овсяные хлопья для похудения лучше, чем перекус печеньем или булочками.Поэтому пусть пакетик даже с кашей быстрого приготовления будет у вас всегда под рукой. К тому же и их можно сделать полезными. Для этого нужно не заваривать хлопья, а просто залить нежирным кефиром и дать настояться 10-15 минут.

Кефир с геркулесом – мощное, но мягкое средство для чистки кишечника. Эти два продукта в сочетании друг с другом улучшают собственные качества и мягко выводятся из организма, прихватив с собой все лишнее. Чтобы не испортить полезность этого продукта в него не рекомендуется добавлять соль, сахар или другие добавки.

Классическая геркулесовая диета

Вариант 1, длительность – 7 дней.

Каждый день варить геркулес. Каша на воде делится на 3 приема пищи. Можно пить чай или отвар шиповника. Иногда можно добавить 1 зеленое яблоко в день.

Те, кто придерживается этой диеты, рекомендуют не съедать яблоко сразу, а мелко резать и добавлять в кашу.

Вариант 2, длительность – 7 дней.

Геркулесовая каша на воде довольно пресная, есть ее несколько раз в день целую неделю трудно, поэтому была придумана еще одна монодиета на геркулесе.

Во втором варианте в кашу можно добавлять мед и кефир.

Утро: каша с кефиром.

День: каша с чайной ложкой меда.

Вечер: каша без добавлений.

Результаты монодиеты и рекомендации

На такой диете за неделю можно сбросить до 5-7 килограмм в зависимости от первоначального веса.

Однако, следует помнить, что удержать вес после такой строгой диеты трудно, поэтому выходить из нее нужно осторожно и постепенно. При правильном выходе большинство теряет еще столько же килограмм, как на диете.

• Как минимум на 2 неделизабудьте вообще про сладкое.Первая же конфета может привести к срыву. А полкило сладостей молниеносно обнулят результаты диеты.
• На неделю откладываем употребление колбас, мучного, жареного и жирного. Это правило придумано даже не столько для удержания результатов, сколько для сохранения здоровья.Жирная и жареная пища очень вредна для организма, но становится смертельно опасной для тех, кто какое-то время воздерживался от нее. Известны тысячи случаев, когда после строгой предновогодней диеты женщин госпитализировали прямо из-за новогоднего стола.Соблюдение монодиет обязывает к переходу на правильное питание и постепенное введение продуктов.
• Желательно сохранить привычку съедать на завтрак порцию каши. В нее можно добавлять тертое зеленое яблоко или мед. Замечательным и вкусным завтраком может стать каша из геркулеса на молоке.
• На обед старайтесь есть приготовленное на пару или тушеное мясо с сырыми овощами. Если в качестве гарнира используется картофель оставляйтеполовину тарелки для овощей, а остальное для мяса и картофеля.
• Прекрасным ужином может стать овощной салат, заправленный лимонным соком или фруктовый, заправленный натуральным йогуртом.
• Откажитесь навсегда от майонеза и подобных соусов.
• Геркулес при длительном употреблении начинает препятствовать усвоению кальция, поэтому в первые дни после диеты постарайтесь съесть хоть немного творога или яйцо.

Очищение геркулесом

Геркулес не только неисчерпаемый источник энергии, но и прекрасный способ очистить организм от шлаков и токсинов. Для тех, кто не любит кашу можно попробовать геркулесовый кисель. Он, как и каша содержит огромное количество клетчатки. С древних времен на Руси его употребляли для лечения почек и заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Рецепт овсяного киселя довольно прост. Утром нужно в подогретую воду всыпать овсяные хлопья и оставить на сутки. На следующий день процедить, закипятить и остудить полученную жидкость.

Кисель нужно выпивать за полчаса до завтрака. В него можно добавить сухую клетчатку или ложку меда. Завтрак должен состоять из творога или натурального йогурта. Результат очищения станет заметен буквально через неделю, а после месячного курса организм будет работать как часы.

Источник