Но, одна из моих уважаемых коллег с бооольшим опытом работы, никогда не советовала нам самим покупать эти леденцы, а дала свой домашний рецепт приготовления пастилок от кашля и боли в горле, который я теперь использую всегда, когда это становится необходимым.
Такие леденцы можно приготовить заранее и хранить в жестяной баночке из под конфет. Давайте разберемся подробнее как приготовить леденцы от кашля своими руками.
В основу леденцов идет крепкий настой чая каркаде, имбирь, специи, мед, коричневый сахар и никаких сомнительных ингредиентов.
Чай каркаде является очень эффективным средством от кашля и боли в горле. Это хороший антисептик, антиоксидант, он способен снимать спазмы и хорошо успокаивать не только нервы, но и воспаленное горло.
Если вы не любите каркаде, можете приготовить настой из зеленого чая, чабреца, ромашки,эхинацеи, мяты, эвкалипта.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЛЕДЕНЦОВ
0,5 стакана крепко заваренного чая каркаде
1, 5 стакана сахарного песка
сок половины лимона
мед
травы и специи : эхинацея, мята, эвкалипт, имбирь, куркума, анис или их эфирные масласахарная пудра для покрытия
1 ст.л каркаде заливаем 1 стаканом горячей воды, добавляем тертый корень имбиря ( 2см), по щепотке специй: аниса, мяты, куркумы и т.д. Перемешиваем и настаиваем 30 минут.Процеживаем половину стакана чая в маленькую кастрюлю с тяжелым дном и добавляем сахар, ставим смесь на средний огонь, и постоянно помешивая, доводим до кипения, и мешаем до тех пор, пока сахар не начнет превращаться в леденцовую массу.
Мешать нужно хорошо и постоянно, чтобы сахар не пригорел.
Убедиться в том, что сахарный сироп готов можно, если ложкой капнуть на тарелку каплю этой карамели и дать ей застыть — она не должна растекаться и должна застыть в течение минуты и превратится в маленькую каплю — карамельку. Это очень важный момент! Если вы не доварите сахар, ваши леденцы не будут держать форму, будут липнуть к зубам, как ириска.
Выключить огонь и осторожно добавить мед и лимонный сок, по капле эфирных масел и и еще раз все тщательно перемешать. Делайте это очень аккуратно, может произойти активная химическая реакция.
Аккуратно ложкой выложите горячую смесь в формочки для леденцов или просто в виде капель на лист пергамента...
Когда леденцы застынут, посыпьте их сахарной пудрой, чтобы избежать их последующего прилипания.
Хранить такие леденцы можно в герметичном контейнере или завернув их в пергаментную бумагу.Все компоненты этих леденцов от кашля обладают хорошим антисептическим эффектом, отлично смягчают кашель и боль в горле, к тому же абсолютно безопасны для применения.
Их нужно рассасывать по 1 пастилке каждые час-два часа, можно давать детям после 5 лет. Они очень хорошо и эффективно помогают!!! Домашние леденцы от кашля своими руками это достойная альтернатива леденцам из аптеки, проверенно на собственном опыте!
Еще один интересный рецепт приготовления домашних леденцов от кашля можно посмотреть в этом видео:
А ещё так:
Или так:
Будьте здоровы и берегите себя!
Свежие комментарии