Ликер из лепестков роз получается вкусный, ароматный и натуральный. В составе ликера могут быть любые ароматные и полезные травы, фрукты, ягоды, орехи, сливки, яйца. Так почему бы не попробовать приготовить ликер и из лепестков роз?
Чайные розы для приготовления ликера можно брать любого цвета, чем они темнее, тем насыщеннее цвет будет у ликера.
Из указанного количества ингредиентов выходит 1,5 литра ликера. Подавайте и храните ликер при комнатной температуре.Чтобы приготовить ликёр из лепестков чайной розы, подготовим продукты по списку.
Розы - 200 г
Сахар - 4 стакана
Лимонная кислота - 1 ч.л.
Вода - 3 стакана
Водка - 0.5 л
Лепестки измельчаем в блендере с 1 стаканом сахара.
Лепестки перетертые с сахаром утрамбовываем и убираем в холодильник на 3 дня.
Воду с остальным сахаром доводим до кипения и оставляем остывать до теплого состояния.
Лепестки и лимонную кислоту размешиваем в сиропе до растворения сахара. Убираем в холодильник на 10 дней.
Через 10 дней процеживаем, лепестки отжимаем. В сироп наливаем водку, перемешиваем.
Ликер разливаем по бутылкам и закупориваем.
Ликер из лепестков роз готов. Приятного аппетита!
Свежие комментарии