Среди многообразия пищевых добавок, гейнер относится к разряду призванных способствовать увеличению мышечной массы и восполнять ресурсы энергии, потраченные организмом в ходе интенсивного силового тренинга.
Общеизвестный факт: мышечный синтез невозможен без полного обеспечения организма нужными микроэлементами и витаминами, а также профицитом (избытком) калорийности. Базовый обмен веществ тренирующихся людей рассчитывается исходя из возраста, веса, количества и интенсивности тренировок.
И нередко эти расчеты приводят к такому количество калорий и нутриентов, что покрыть их обычной пищей невозможно, а значит мышечный рост неизбежно замедлится. Вот тогда на помощь приходят гейнеры.
Гейнер: кому, как и зачем?
От всех других видов спортивного питания гейнеры отличаются высоким содержанием углеводов: в зависимости от производителя, гейнер представляет собой белково-углеводную смесь в соотношении от 1:1 до 1:3.
Большинство профессиональных спортсменов отдают предпочтение пропорции 1:3, но нужно учитывать, что эта категория людей тратит такое количество энергии, которое восполнить с помощью еды действительно невозможно. Если же нагрузки носят умеренный характер, а также если гейнер предназначается для употребления эндоморфом (человеком, чей тип телосложения предполагает склонность к полноте), то стоит отдать предпочтение гейнеру с равным или близким соотношением белков и углеводов.
На практике порция гейнера состоит в среднем из 40-60 грамм белка и 50-200 гр. углеводов. Чтобы одномоментно получить такое количество углеводов с пищей, необходимо съесть за один раз около килограмма готовой гречневой каши, что, согласитесь, не представляется возможным.
Почему углеводам отведена такая роль в вопросах построения мышц, ведь всем известно, что на мышечный синтез оказывает наибольшее влияние протеин?
Дело в том, что образование новых мышечных волокон (и клеток всех остальных тканей организма) требует «строительного материала», даже работа с большими весами не приведет к быстрому росту мышц, если этого стройматериала, которым и является белок, недостаточно. Но для осуществления самого строительного процесса необходима энергия – сам по себе протеин не способен поставить ее в нужном объеме.
Исходя из этого, лучшим моментом для приема гейнера является время сразу по окончании тренировки, в период так называемого «углеводного окна», когда резервы гликогена полностью истощены. Кроме того, целесообразным будет прием гейнера утром, сразу после пробуждения (за ночь запасы гликогена также расходуются до минимума) и в случае, если нормальный прием пищи невозможен – порцию гейнера в шейкере несложно носить с собой.
Лучший гейнер для массонабора
Приняв решение о приеме гейнера, обыватель сталкивается с проблемой выбора среди великого многообразия продуктов данного класса на рынке. Что выбрать? Какой гейнер – лучший?
Вот рейтинг проверенных практикой продуктов:
- Cyto Gainer от CytoSport. В 75-граммовой порции содержится 37 гр. углеводов и 27 гр. белков – практически идеальное соотношение, которое не позволит «обрасти» лишней жировой прослойкой. Состав продукта обогащен креатином и глютамином.
- Up Your Mass от MHP. По праву считается одним из наиболее высококачественных продуктов. На 58 гр. углеводов приходится целых 46 гр. белка, 26 гр. глютамина, 23 гр. BCAA и полный витаминный спектр.
- Serious Mass от Optimum Nutrition. Данный гейнер – «тяжелая артиллерия» в своем классе. В одной порции содержится целых 252 гр. углеводов, чуть более 1200 калорий и 50 гр. белка. Состав включает набор из 25 витаминов и микроэлементов, подкрепленный оптимальным содержанием креатина и глютамина.
- Muscle Juice 2600 от Ultimate Nutrition. По отзывам бывалых бодибилдеров, это - один из лучших по сочетанию получаемого качества и цены продукта. Порция снабдит организм 170 гр. углеводов и почти 60 гр. протеина.
- Pro Complex Gainer от Optimum Nutrition. Идеальный продукт в том случае, если есть необходимость в умеренной углеводной подпитке. В одной порции всего 85 гр. углеводов и целых 60 гр. комплексного белка, то есть в составе присутствуют и «долгий» казеин, и «быстрые» сывороточный и яичный белки.
Как выбрать гейнер?
Планируя приобретение гейнера, руководствуйтесь следующими рекомендациями:
Состав
- Содержание протеина – ключевой аспект. Его должно быть не меньше, чем 30%-35%, если процент содержания не дотягивает и 25%, то есть риск набрать больше жира, нежели сухих мышц.
- Содержание сахара: чем меньше его доля - тем лучше, в идеале его не должно быть вовсе. Помимо того, что дешевые углеводы из сахара ведут к неминуемому росту жировой ткани, содержание сахара на уровне 30%-40% негативно скажется на ЖКТ – будет пучить.
- Дополнительные вещества: в зависимости от индивидуальной потребности, подберите тот вид протеина, который будет содержать необходимые дополнительные компоненты: витаминный комплекс, аминокислоты и т.д.
Вид протеина
Качественный гейнер всегда содержит либо сывороточный белок, либо многокомпонентный (комплексный) протеин, сочетающий в себе казеин, сыворотку, яичный протеин и др. Если же в составе есть растительный соевый протеин – это прямой признак низкого качества гейнера.
Ценность порции
Каждый производитель гейнера определяет свой размер порции. Состав на банке в преобладающем большинстве случаев указан именно на порцию. Если вы хотите совершить действительно выгодное приобретение, эффект, от которого оправдает каждую затраченную копейку, не поленитесь уделить время переводу состава в процентное соотношение на 1 килограмм продукта.
Так вы сможете наверняка определить реальную стоимость каждой порции и упаковки в целом.
Итак, чтобы выбрать лучший гейнер надо
- Рассчитать собственную потребность в углеводах и белках.
- Выбирать по принципу: больше протеина, меньше сахара.
- Не забивать голову порциями – истина в процентном соотношении.
- Соотносить цену продукта и его реальную ценность для роста мышц вне зависимости от бренда-производителя.
Сохранить
Свежие комментарии