Десертный вихрь. Яблочный пирог на кефире

Сладкий, сочный домашний пирог с яблоками и ванилью. Простейший рецепт выпечки к чаю.

Ингредиенты:

• Яблоки – 500 г
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 1 стакан
• Манная крупа – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Сливочное масло – 100 г
• Сода пищевая – 0 , 5 ч.л.
• Кефир – 1 стакан

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Вливаем кефир и растопленное сливочное масло, все перемешиваем. Всыпаем просеянную муку, манную крупу и соду. Замешиваем тесто.

Яблоки моем, удаляем сердцевину и нарезаем маленькими кубиками.

Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто и сверху распределяем яблоки. Присыпаем сахаром, чтобы получилась карамельная корочка.

Выпекаем пирог в в разогретой до 170 градусов духовке 30-40 минут. Вынимаем и даем остыть в форме 30 минут.

Смотри пошаговый рецепт пирога:

Источник