ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Суп с грибами и семгой

Какие продукты взять

Голова семги – 1 шт
Свежие шампиньоны (замороженные) – 300 г
Картофель – 3-4 пик
Рис – 0,3 стакана
Лук – 1-2 шт.
Растительное масло – 3 ст. л.
Помидоры – 3 шт.
Вода – 1,5-2 л
Соль – по своему вкусу
Перец – по вкусу

Как готовить это блюдо

Шаг 1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Вымыть голову лосося и нарезать на куски.

Шаг 3

Положить в кастрюлю, залить водой, варить в течение одного часа, в конце, соль по вкусу.

Шаг 4

Вынуть рыбу. После этого процедить отвар в чистую кастрюлю.

Шаг 5

Картофель и морковь почистить, помыть и нарезать, положить в бульон, отварить. Это займет у вас не больше, чем 20-30 минут.

Шаг 6

Промыть рис и положить его в приготовленый отвара.

Step 7

Очистить и вымыть лук, а также шампиньоны. Нарезать кубиками. Разогреть сковороду, налить 3 столовые ложки. растительного масла. Обжарьте овощи на среднем огне помешивая в течение 5-7 минут, добавьте соль и перец.

Шаг 8

Добавить грибы в суп и варить еще 5 минут.

Шаг 9

Вымойте помидоры, измельчите их

Шаг 10

Возьмите немного растительного масла и обжарить в нем нарезанный лук. После этого влить в лук пюре из помидоров, посолить и тушить в течение 4-5 минут.