Муку просеять, собрать горкой. Сделать сверху углубление, влить в него воду, вбить яйца. Добавить размягченное сливочное масло и соль.

Вымесить гладкое эластичное тесто. Отбить его об стол.

Разделить тесто на две-три части. Из каждой скатать толстый жгут. Нарезать небольшими кусочками.

Вскипятить чуть подсоленную воду. Галушки опускать небольшими порциями и варить на среднем огне 10 мин. Готовые галушки должны всплыть. Шумовкой переложить их в жаропрочную форму.

Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать со сметаной.

Разогреть духовку до 170°С. Влить сметану в форму с галушками и запечь в духовке, 10 мин.

Источник

Из куриного филе сделать фарш и положить его в глубокую миску. Добавить измельченный лук.

В мини-мельничку разбить яйца, положить зелень и чеснок. Измельчить и добавить в фарш.

Всыпать муку и тщательно перемешать. Добавить соль и перец.

Мокрыми руками формировать шарики и укладывать их в пароварку.

Источник