Набор продуктов:
Выход приблизительно 28-32 шт.
250 гр мягкого масла
100 гр сахарной пудры
300 гр пшеничной муки
2 ст ложки картофельного крахмала или рисовой муки
50 мл мандаринового сока
2 чайные ложки мандариновой цедры
Для шоколадной глазури 50-60 гр шоколада
Мягкое сливочное масло взбить до пышной массы
Добавить сахарную пудру растереть
Добавить мандариновый сок и цедру
Пшеничную муку просеять и замесить тесто >
По консистенции масса получается очень мягкой.
Если у вас есть время можно тесто завернуть в пищевую пленку
и поставить в холодильник на 30 минут.
Берем столовую ложку и отбираем тесто и формируем палочки
Приблизительно по длине 15 см.
Выстелить пергаментом противень и выложить печенье
Выпекать в разогретой духовке 180 гр приблизительно 9-11 минут,до золотистого цвета.Я свое печенье чуток передержала.
Печенье остудить и полить сверху шоколадной глазурью.
Шоколад растопить до однородного состояния на пару или в микроволновке.
Свежие комментарии